クリアでコク深い多様なクラフトビールが勢揃い 八ヶ岳南麓の清冽な銘水を使い、クリアでコク深いビールづくりにこだわる醸造所。麦芽100%のフラッグシップビール「ピルスナー」はモルティなコク深い味わいが魅力。濃厚なダークラガー「デュンケル」はカラメル麦芽由来の香ばしい風味をお楽しみあれ。そのほかヴァイツェンやラガー、りんごやももなどを使った多様なクラフトビールがスタンバイ。