旨み溢れ出る肉汁スープ×コリコリ牛タン小籠包 歯応えの良さが際立つ塩だれ牛タンと多めのネギを混ぜ込んだ特製餡を、繊細な薄い皮で包み、極上スープに牛タン独特の食感を残した究極小籠包。ブラックペッパーとレモン汁をかけて食べる贅沢な逸品を存分に味わって。