どの餃子に合わせる？ビールとの一期一会を

アメリカ、カナダ、ウェールズと異なる国籍を持つ3人が立ち上げたブルワリーから、餃子とのマッチングを楽しみたい選りすぐりのビールが登場！「羽根あがり」はクラフト餃子フェスのために造ったビール。ライムやグレープの爽やかな香りが漂う、辛口ながら満足感あり。そのほかお店を代表する定番セゾン「一期一会」は、ベルジャン酵母とモダンなホップを組み合わせ、爽やかな柑橘系アロマとドライな飲み口を表現。ベルジャン酵母とアメリカンホップで造る酵母が自慢のIPA「一意専心」などがラインナップ。

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