希少なブランド豚と生姜餡のコラボに舌鼓! 埼玉県川越市が誇る希少なブランド豚「小江戸黒豚」を使用。餌や水にこだわり、豚にストレスを与えないよう飼育された黒豚の脂は、甘味が特徴。その黒豚と国産野菜に生姜を効かせた餡に、独自に配合された下味を絡ませることでタレなしでも美味しくいただける! もちろん王道の羽根付きで!