点心の本場、中国広東と同じスタイルの本格的な海老蒸し餃子。大粒の海老の身とタケノコの餡を少し厚めの半透明の皮で包み、蒸して調理。海老のプリプリとした食感と旨み、タケノコのコリコリした食感、モチモチの皮…、口の中であわさるいろんな味と食感をぜひ!