トリュフが薫り立つ、チーズたっぷりの“ギャル餃子”

地産地消にこだわり、長い年月をかけて考案された川越の名物餃子を華麗にアレンジ。至高の黒豚「小江戸黒豚」をベースにした野菜多めの餡と、同県産小麦のハナマンテンを使用。焼き上がった餃子に、トリュフパウダーと3種の削りチーズをパラリと。芳醇な香りは色気を感じるひと皿に。

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