かつての熟成肉ブームの火付け役となり、そのあとも肉業界のトップを走り続ける知る人ぞ知る「格之進」。一番人気の金格ハンバーグの味わいを肉饅頭でも実現しました。 肉汁を閉じ込める皮にもとことんこだわっており、新食感を楽しむことができます。黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤」入りの甘酢餡でお召し上がりください。