皇室や幾多の文人・財界人にも愛される、大正11年創業の100年にも及ぶ歴史ある中華料理店”山水樓”。厚めでもちもちとした食感の皮に、肉と野菜のバランスがとれたジューシーな力強い味わいの餡が、なんとも懐かしい味わい。口いっぱいに旨味が広がるので、タレなしでも楽しめます。