焼き上がりの食感とおいしさに徹底してこだわる、昭和38年創業の福岡・博多にある餃子専門店。食べやすいひとくちサイズの丸餃子には、野菜本来の甘みと食感を感じられるようカットにもこだわった国産キャベツをたっぷり使用。豚肉と鹿児島産豚肉をブレンドすることで、噛むほどに肉の旨みがジュワっと広がります。