コク!香ばしさ!肉汁!三拍子そろったラーメン店渾身餃子 ラーメン店こだわりの背脂と自家製醤油を、ブロックから挽いた千葉のブランド豚『美味北総豚』にたっぷり練り込んだ餡が自慢。製麺所の名門・浅草開化楼の小麦粉をブレンドした皮で包み、もっちりとした弾力とパリッと香ばしい焼き目に仕上げた逸品。職人の技が光る一口目、溢れ出す熱々の肉汁にご注意を。